ein aromatisches Auberginenpüree, zubereitet mit Molke, geröstetem Zwiebeln, gewürzt mit einer raffinierten Mischung aus persischen Kräutern und Gewürzen serviert mit Brot
12,90 €
Borani Esfenaj
zartes Spinatpüree, kombiniert mit cremigem Joghurt und aromatischen Gewürzen
9,90 €
Mirza Ghassemi
ein rauchiges Auberginenpüree, verfeinert mit Tomaten, geröstetem Knoblauch, Ei und persischen Gewürzen serviert mit Brot
10,90 €
Dollmeh
gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern
10,90 €
Kuku Sabzi
eine herzhafte Quiche mit einer Füllung aus frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander, Dill und Spinat, verfeinert mit Eiern und Berberitzen
12,90 €
Hommus
cremige Kichererbsenpaste
9,90 €
Salate
Salat Shirazi
ein Salat aus fein gewürfelten Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft, Olivenöl und aromatischer Minze
6,90 €
Salat Shirazi mit Schafskäse
7,90 €
Salat mit Käse
zarter, würziger Schafskäse auf einem Bett aus knackigem, frischem Gemüse wie Tomaten, Mais und Gurken, verfeinert mit einem leichten, hausgemachten Dressing
12,90 €
Hähnchensalat
saftige, gegrillte Hähnchenbrust auf einem Bett aus frischem, knackigem Gemüse, darunter Tomaten, Gurken, Mais und Karotten, verfeinert mit einem hausgemachten Dressing
13,90 €
Gemischter Salat
eine bunte Mischung aus frischem Gemüse wie Kopfsalat, Tomaten, Mais, Gurken und Karotten, abgerundet mit einem leichten Dressing
9,90 €
Schmorgerichte
Gheyme Bademjan
ein herzhaft geschmorter persischer Eintopf aus zarten Auberginen, saftigem Kalbfleisch, gelben Linsen und einer aromatischen Tomatensosse, verfeinert mit getrockneten Limetten und Safran, serviert mit duftendem Reis
16,90 €
Ghorme Sabzi
ein traditioneller persischer Eintopf aus fein gehackten persischen Kräutern, zart geschmortem Kalbfleisch, Kidney Bohnen und getrockneten Limetten, langsam gekocht in einer aromatischen Sosse, serviert mit duftendem Reis
17,90 €
Bamiye
ein herzhaft geschmorter persischer Eintopf mit zarten Okraschoten, saftigem Kalbfleisch und einer aromatischen Tomatensosse, verfeinert mit orientalischen Gewürzen, serviert mit duftendem Reis
20,90 €
Fesenjan
ein traditionelles persisches Ragout mit zart geschmortem Hähnchen, gemahlenen Walnüssen und einer aromatischen Granatapfelsosse, serviert mit duftendem Safranreis
24,90 €
Kadu Bademjan
aromatisches persisches Schmorgericht mit Kalbfleisch, Auberginen, Zucchini, jungen Trauben und Pflaumen serviert mit duftendem Safranreis
24,90 €
Bunter Teller
eine exquisite Auswahl aus drei traditionellen persischen Schmorgerichten: Fesenjan, Ghormeh Sabzi und Gheymeh Bademjan, serviert mit duftendem Safranreis
28,90 €
Zereshk Polo Veggie
duftender Reis, gebratene Auberginen, verfeinert mit Berberitzen, geriebene Pistazien, serviert mit Tomatensosse
14,90 €
Zereshk Polo Ba Morgh
duftender Reis mit sauren Berberitzen geriebene Pistazien, zubereitet mit Safran, serviert mit saftigem Hähnchen
17,90 €
Baghali Polo Ba Mahiche
duftender Kräuterreis, kombiniert mit zarten dicken Bohnen, verfeinert mit Safran, serviert mit einer saftigen Lammhaxe
27,90 €
Fasulye Veggie
ein herzhaftes persisches Gericht aus weissen Bohnen, in einer aromatischen Tomatensosse, serviert mit duftendem Reis
14,90 €
Grillgerichte
Kubideh
zwei persische Lammhackspiesse und Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
16,90 €
Soltani
Lammfiletspiess und Lammhackspiess, Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
29,90 €
Lammkotlett
Lammkotlettspiess und Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
32,90 €
Djujeh Soltani
Lammhackspiess und Hähnchenspiess, Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
27,90 €
Barg
zartes Lammfilet und Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
25,90 €
Bolghari
zartes Hähnchenfilet umhüllt von saftigem, gegrilltem Lammfilet mit Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
27,90 €
Bakhtiari
Lammrücken - und Hähnchenspiess mit Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
21,90 €
Barreh
Lammrückenspiess und Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
25,90 €
Djujeh
Hähnchenspiess und Grilltomate serviert mit duftendem Safranreis
duftender Kräuterreis, serviert mit einem gemischten Salat
23,90 €
Dorade
duftender Kräuterreis, serviert mit einem gemischten Salat
24,90 €
Wolfsbarsch
duftender Kräuterreis, serviert mit einem gemischten Salat
29,90 €
Extras
Brot
2,00 €
Reis
4,50 €
Spiess Kubideh
7,00 €
Spiess Djujeh
11,00 €
Spiess Barg
17,00 €
Spiess Bareh
17,00 €
Beilagen
Mast'o Musir
samtiger Joghurt mit aromatischen wilden Knoblauch
4,90 €
Mast'o Khiar
erfrischender Joghurt mit knackiger Gurke, Minze und Gewürzen
4,90 €
Torschi Makhlut
bunte Mischung aus eingelegtem Gemüse, verfeinert mit Essig und orientalischen Gewürzen
4,90 €
Khiar Shur
knackige Gurken, traditionell persisch eingelegt mit Salz, Essig und Gewürzen
4,90 €
Sir Torschi
langzeitgereifter persischer Knoblauch, eingelegt in würzigem Essig
4,90 €
Felfel Torschi
würzige Peperoni und Oliven, traditionell in Essig eingelegt
4,90 €
Seytun Parvarde
fein marinierte persische Oliven mit einer einzigartigen Mischung aus Walnüssen, Granatapfelsirup, Knoblauch und duftenden Kräutern
5,90 €
Desserts
Baklava
süsses Blätterteiggebäck mit Nüssen und Honig
6,00 €
Safran-Pistazieneis
ein köstliches, cremiges persisches Eis, veredelt mit feinstem Safran, aromatischem Rosenwasser und gehackten Pistazien - ein unwiderstehliches Dessert mit orientalischem Flair
7,00 €
Falude
ein exotisches persisches Sorbet aus feinen Glasnudeln, kombiniert mit aromatischem Rosenwasser und frischem Zitronensaft - ein erfrischendes und leichtes Dessert mit orientalischem Flair
7,00 €
Falude Bastani
eine köstliche Kombination aus Faludeh, den erfrischenden gefrorenen Glasnudeln mit Rosenwasser und Zitronensaft, und Bastani Sonati, dem traditionellen persischen Safraneis mit Pistazien und Rosenwasser
